Region winiarski: Region KAKHETII
Klimat: Umiarkowany, kontynentalny
Kategoria wina: Wino regionalne
Odmiany: Rkatsiteli 90%. Mtsvane 10%
Pochodzenie winogron: 50% Winnice Kondoli, 50% winnice w północnowschodnim Kakheti
Urodzaj: 8-12 ton / hektarowy
Typ wina: Półsłodkie białe
Analiza wina: Cukier resztkowy 30-45 g/l; T/A: 6-7 g/l

Ręczny zbiór najdojrzalszych owoców. Po delikatnym oddzieleniu od szypułek jagody są schładzane do temperatury 4-6°C i delikatnie tłoczone w prasie pneumatycznej. Fermentacja przebiega w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze (18-20°C). W celu zachowania w winie naturalnej świeżości i zawartości cukru, proces fermentacji jest zatrzymywany poprzez schłodzenie. Przed butelkowaniem wino poddaje się procesowi stabilizacji w temperaturze 0°C.

Białe półsłodkie wino gronowe o delikatnym aromacie melona i pigwy. W smaku świeże i harmonijne. Znakomite jako aperitif lub do deserów.
Temperatura serwowania: 8-10°C
alk. 12,0% obj.

Rocznik - Konkurs - Kraj - Nagroda
2007 - Cradle of Wine - National Competition of Georgian Wines, 2008 - Chamber of Commerce of Georgia - SOA