Region winiarski: KAKHETI
Klimat: Umiarkowany, kontynentalny
Kategoria wina: Wino z pojedynczej winnicy producenta
Odmiany: Mtsvane 50%, Kisi 50%
Pochodzenie winogron: 100% Winnice KONDOLI, północne stoki doliny Rzeki Alazani
Urodzaj:  6-7 ton/ha
Typ wina: Wytrawne rocznikowe białe
Potencjał dojrzewania: Podczas dojrzewania nabywa aromaty miodu i suszonych owoców
Analiza wina: Cukier resztkowy <3g/l; T/A: 6 g/l: 6 butelek o poj. 0,75 l w kartonie lub pojedyncze kartony dla butelek o poj. 0,75 l i 1,5

Krzewy winogron z wybranych parceli o oznaczeniach Mtsvane K.2005 oraz Kisi K.05 w Winnicach Kondoli w sierpniu zostały pozbawione części owoców, by ograniczyć zbiory do siedmiu ton z hektara a tym samym podnieść jakość oraz walory smakowe przyszłego wina. Pod koniec września, dojrzałe winogrona są ręcznie zbierane do małych skrzynek i ręcznie przesortowane w naszej winiarni. Po oddzieleniu od szypułek jagody są schładzane, po czym umieszcza się je w pneumatycznej prasie i delikatnie tłoczy. Nie dopuszcza się do utlenienia soku. Aby wydobyć naturalne aromaty fermentacja odbywa się w temperaturze 13-14°C, przy użyciu naturalnych drożdży znajdujących się na skórkach owoców. Pod koniec fermentacji, kadzie zostają otwarte i następuje ręczne mieszanie przez okres pięciu miesięcy celem zintegrowania smaku i aromatu wina. Lekka filtracja i butelkowanie kończy proces.

Białe wytrawne wino gronowe o aromatach chleba przechodzących w tony jabłkowo-orzechowe z nutą brzoskwiniowego syropu. Dojrzałe, żywe z oryginalnym finałem renetowym.
Podawać jako aperitif lub do dań z warzyw.
Temperatura serwowania: 10-12°C
alk. 12,5% obj.

Rocznik - Konkurs - Kraj - Nagroda

2013	Sakura Women Wine Award	2015	Tokyo, Japan	Silver
2014	Asia Wine Trophy	2015	Daejeon, Sth. Korea	Gold
2016	IWC	2018	London, England	Silver
2016	Decanter World Wine Awards	2018	London, England	Commended
2018	IWC	2019	London, England	Bronze
2018	IWSC	2019	London, England	Bronze
2018	Decanter World Wine Awards	2019	London, England	Bronze
2019	Decanter World Wine Awards	2020	England, London	Commended
2019	IWSC	2021	England, London	Silver
2019	IWC	2021	England, London	Bronze
2021	Mundus Vini	2022	Germany	Gold
2021	International Wine Challenge	2023	England, London	Bronze
2021	IWSC	2023	England, London	Bronze
2021	Decanter World Wine Awards	2023	England, London	Bronze
2013	IWC	2014	London, England	Bronze
2013	Decanter World Wine Awards	2014	London, England	Bronze
2013	IWSC	2014	London, England	Bronze
2008	Decanter World Wine awards	2010	England, London	commended
2008	IWC	2010	England, London	commended
2008	IWSC	2010	England, London	Bronze
2009	Cradle of Wine - National Competition of Georgian Wines	2010	Chamber of Commerce of Georgia	Silver
2008	Wine Style Asia Award	2010	Singapore	Bronze
2011	IWC	2012	London, England	Silver
2011	IWSC	2012	England, London	Bronze
2011	IWSC	2012	England, London	Bronze
2011	Cradle of Wine - National Competition of Georgian Wines	2012	Chamber of Commerce of Georgia	Seal of approval
2012	IWC	2013	London, England	Bronze
2012	IWSC	2013	London, England	Bronze
2013	Hong Kong International Wine & Spirit Competition	2014	Hong Kong	Bronze
2015	International Wine Challenge	2016	London, England	Commended
2015	Decanter World Wine Awards	2016	London, England	Silver
2015	IWSC	2016	London, England	Bronze
2016	Decanter World Wine Awards	2017	London, England	Bronze
2016	International Wine Challenge	2017	London, England	Silver
2016	IWSC	2017	London, England	Bronze
2010	Decanter World Wine Awards	2011	England, London	commended
2010	IWSC	2011	England, London	Bronze
2010	IWC	2011	England, London	commended
2008	Wine Enthusiast	2011	USA	87 points