Region winiarski: Region KAKHETI
Apelacja: TSINANDALI - szczególny rejon uprawy winorośli
Klimat: Umiarkowany, kontynentalny
Kategoria wina: Wino jakościowe o zastrzeżonym nazewnictwie miejsca pochodzenia upraw winorośli
Odmiany: Rkatsiteli 80%, Mtsvane 20%
Pochodzenie winogron: TSINANDALI - szczególny rejon uprawy winorośli, Własne winnice producenta
Urodzaj: 8 ton / ha.
Typ wina: Wytrawne, rocznikowe, białe
Analiza wina: Cukier resztkowy 3 g/l; T/A: 5-6 g/l

Ręczny zbiór starannie selekcjonowanych i najdojrzalszych kiści. Po oddzieleniu od szypułek jagody są schładzane do temperatury 4-6°C i poddawane maceracji na skórkach przez osiem godzin, a następnie delikatnie tłoczone w prasie pneumatycznej o kontrolowanym nacisku. Fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze (15°C). 30 % wina dojrzewa w beczkach dębowych przez 4 miesiące i przechodzi fermentacje jabłkowo-mlekową. Wino opuszcza winnicę nie wcześniej niż we wrześniu następnego roku po zbiorach.

Białe wytrawne wino o miłej, żywej kwasowości. Pełne, jedwabiste i ładnie zbudowane z aromatami kwiatów, owoców tropikalnych (banany), wanilii i skórki chleba.
Podawać do ryb, drobiu, sałat i miękkich serów.
Temperatura serwowania: 12-14°C
alk. 13,0% obj.

Rocznik - Konkurs - Kraj - Nagroda

2004	IWC	2005	England, London	Bronze
2007	Decanter World Wine awards	2008	England, London	Bronze
2007	Cradle of Wine - National Competition of Georgian Wines	2008	Chamber of Commerce of Georgia	Seal of approval
2007	Decanter World Wine awards	2009	England, London	commended
2007	IWSC	2009	England, London	bronze
2008	IWC	2010	England, London	commended
2010	Mundusvini 2012	2012	Germany	Silver
2011	IWC	2013	London, England	Commended
2011	IWSC	2013	London, England	Bronze
2012	IWC	2014	London, England	Commended
2012	Decanter World Wine Awards	2014	London, England	Commended
2012	IWSC	2014	London, England	Bronze
2014	International Wine Challenge	2016	London, England	Commended
2014	Decanter World Wine Awards	2016	London, England	Bronze
2014	IWSC	2016	London, England	Bronze
2014	BSRWSC	2016	Batumi, Georgia	Silver
2014	Decanter World Wine Awards	2017	London, England	Bronze
2014	International Wine Challenge	2017	London, England	Commended
2014	IWSC	2017	London, England	Bronze
2016	IWC	2018	London, England	Commended
2016	Decanter World Wine Awards	2018	London, England	Bronze
2004	IWC	2006	UK, London	Seal of Approval
2009	Decanter World Wine Awards	2011	England, London	commended
2009	IWC	2011	England, London	commended